Je vais vous parler de ma super découverte de cet automne, le Coprin chevelu qui est un magnifique champignon, absolument délicieux, délicatement divin. Le Coprin chevelu (Coprinus comatus) appartient à la famille des Agaricaceae, appelé aussi “goutte d’encre”. C’est un … Lire la suite…
L’œuf, un super aliment et ce malgré sa mauvaise réputation par peur du cholestérol. 1. Un profil protéique de référence L’œuf contient tous les acides aminés essentiels dans des proportions optimales. Il est utilisé comme référence standard (valeur biologique = … Lire la suite…
Stage: Gemmothérapie psychosomatique Explorez une approche inédite et profonde de la gemmothérapie, en lien direct avec le système nerveux, les neurotransmetteurs et l’équilibre émotionnel. Ce stage vous invite à découvrir comment les bourgeons peuvent vous aider à réguler votre état … Lire la suite…
Stage: Devenir Acteur de sa Santé Qui ne rêve pas d’une excellente santé physique, d’une énergie débordante et d’un enthousiasme réel pour la vie et ce chaque jour, dès le réveil? De simples outils, de base certes mais ô combien … Lire la suite…
Tout d’abord, offrir à mon organisme un « reset » pour qu’il puisse affronter l’hiver en pleine forme avec un système immunitaire au top. Octroyer à mes organes et particulièrement à mes émonctoires, une véritable cure de jouvence. Rendre ma digestion plus … Lire la suite…
Stage Yoga Un stage de Hatha Yoga accessible à tous dans le respect des possibilités de chacun en fonction du moment présent. Postures, respirations, relaxation ou méditation guidée font partie intégrante de la séance. Des thèmes plus spécifiques (pranayama, yoga … Lire la suite…
Cure détox corps et esprit selon Ann Wigmore Jus d’herbe de blé, réjuvélac, soupe énergie, jeunes pousses, laits de noix et de graines … pour une santé rayonnante! Venez découvrir ces trésors d’énergie et apprendre comment en faire vos nouvelles … Lire la suite…
Ayez l’audace d’apprendre Conférences alimentation santé Je donne des conférences en soirée de 19h à 21h, à raison d’une ou deux fois par mois.Prochaines dates et lieux à venir. Les grandes lignes de l’alimentation santé Que retenir de tout ce … Lire la suite…
Cette eau contenue dans les plantes, les fruits, les fines herbes, les légumes est incontestablement un merveilleux cadeau de la nature pour notre santé. En effet, ce liquide vivant nous apporte, dans une combinaison biologique naturelle, une quantité de sels … Lire la suite…
Le réjuvélac est une boisson lacto-fermentée obtenue par la fermentation du chou ou de graines germées. Indissociable du Régime de Vie de l’Alimentation Vivante d’Ann Wigmore, on peut en effet préparer du réjuvélac à partir de blé, petit épeautre, kamut, … Lire la suite…
Les petites fleurs en étoiles blanches sont de retour dans nos jardins. C’est l’occasion de les découvrir (particularités, saveurs, propriétés, utilisations,…). Bellis Perennis = la belle pérenne (vivace), appelée aussi fleur de Pâques ou petite marguerite, est une plante sauvage … Lire la suite…
Les jeunes pousses, tout comme les graines germées d’ailleurs, sont des aliments qui sont dans la force de l’âge. Elles contiennent en effet tous les nutriments nécessaires à la croissance de la plante, ce qui en fait des concentrés détonants … Lire la suite…
Nos stages santé ont lieu aux KaQimis, un havre de paix vraiment ressourçant et plein de nature, dans les Ardennes. Stage: Cure Détox Les stages détox ont repris depuis le mois de mai 2025 dans un cadre enchanteur unique! Les … Lire la suite…
Aujourd’hui nous allons parler des graines germées que je vous encourage vraiment à consommer le plus souvent possible. Etant économiques, faciles à faire et de plus écologiques, celles-ci sont accessibles à tous. La germination des graines permet d’augmenter de façon … Lire la suite…
L’avocat, qui est-il? Originaire d’Amérique Centrale, l’avocat est consommé par l’homme depuis environ plus de 9000 ans. L’avocatier est un arbre qui pousse dans les régions chaudes et qui appartient à la famille des Lauracées comme le laurier et le … Lire la suite…
Mars-avril annoncent l’arrivée et la floraison de l’ail des ours. Avec ses fleurs blanches éparpillées au milieu d’un vert très tendre, vous ne pouvez pas la rater, d’autant qu’il y en a partout, parfois même dans les parcs publics. Allium … Lire la suite…
