Super-aliments

Les jeunes pousses, tout comme les graines germées d’ailleurs, sont des aliments qui sont dans la force de l’âge. Elles contiennent en effet tous les nutriments nécessaires à la croissance de la plante, ce qui en fait des concentrés détonants d’énergie et de micronutriments: chlorophylle, acides aminés, enzymes, antioxydants, sels … Lire la suite…

Aujourd’hui nous allons parler des graines germées que je vous encourage vraiment à consommer le plus souvent possible. Etant économiques, faciles à faire et de plus écologiques, celles-ci sont accessibles à tous. La germination des graines permet d’augmenter de façon spectaculaire leur valeur nutritionnelle en démultipliant jusqu’à trente fois leurs … Lire la suite…