Les petites fleurs en étoiles blanches sont de retour dans nos jardins. C’est l’occasion de les découvrir (particularités, saveurs, propriétés, utilisations,…). Bellis Perennis = la belle pérenne (vivace), appelée aussi fleur de Pâques ou petite marguerite, est une plante sauvage des pelouses et des bords de chemin que l’on trouve … Lire la suite…
Les jeunes pousses, tout comme les graines germées d’ailleurs, sont des aliments qui sont dans la force de l’âge. Elles contiennent en effet tous les nutriments nécessaires à la croissance de la plante, ce qui en fait des concentrés détonants d’énergie et de micronutriments: chlorophylle, acides aminés, enzymes, antioxydants, sels … Lire la suite…
Nos stages santé ont lieu aux KaQimis, un havre de paix vraiment ressourçant et plein de nature, dans les Ardennes. Stage: Cure Détox Les stages détox ont repris depuis le mois de mai 2025 dans un cadre enchanteur unique! Les KaQimis vous accueillent pour une découverte unique de 4 jours … Lire la suite…
Aujourd’hui nous allons parler des graines germées que je vous encourage vraiment à consommer le plus souvent possible. Etant économiques, faciles à faire et de plus écologiques, celles-ci sont accessibles à tous. La germination des graines permet d’augmenter de façon spectaculaire leur valeur nutritionnelle en démultipliant jusqu’à trente fois leurs … Lire la suite…
L’avocat, qui est-il? Originaire d’Amérique Centrale, l’avocat est consommé par l’homme depuis environ plus de 9000 ans. L’avocatier est un arbre qui pousse dans les régions chaudes et qui appartient à la famille des Lauracées comme le laurier et le cannelier. Cet arbre peut atteindre 30 mètres de haut et … Lire la suite…
Mars-avril annoncent l’arrivée et la floraison de l’ail des ours. Avec ses fleurs blanches éparpillées au milieu d’un vert très tendre, vous ne pouvez pas la rater, d’autant qu’il y en a partout, parfois même dans les parcs publics. Allium ursinum, de son nom scientifique, est également appelée ail sauvage … Lire la suite…